ほっと、日本酒バー
酒造がもてなす自慢の一杯
藤岡酒造 酒蔵 bar えん
京の酒処・伏見で純米酒を造る蔵元「藤岡酒造」に併設された日本酒バー。店内からは、ガラス越しに蔵元を代表する純米酒・蒼空(そうくう)の仕込み蔵を見ることができます。蒼空は、米の旨みがふわっと口中に広がる、澄んだ味わい。あと味が軽く、豆腐を味噌に漬け込んだ人気のアテ「山うに豆腐」のまろやかな風味ともぴったりです。囲炉裏のある店内で、甘いお酒の香りに包まれ、贅沢な大人の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。お酒を飲めない人には、お茶と酒まんじゅうのセット(430円)も。

所在地:京都市伏見区今町672-1
アクセス:京阪「伏見桃山」駅より徒歩約5分
電話番号:075-611-4666
URL:http://www.sookuu.net/
営業日:月曜日〜火曜日、木曜日〜日曜日 11:30-18:30
休業日:水曜日(祝・祭日の場合営業)
料金:蒼空(純米酒)420円、(純米吟醸酒)450円、山うに豆腐430円

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藤岡酒造 酒蔵 bar えん
窓の奥に見えるのが仕込み蔵です。時には職人さんがお酒を造っているところも見られます
藤岡酒造 酒蔵 bar えん
明治創業、1995年に一旦幕を閉じたものの現在の五代目により2002年に復活しました
心地よく酔える大人のバー
たかはし
京都の酒屋で修業を積んだ店主が営むのは、照明が土壁をあたたかく照らす、ひっそりとしたバー。古酒を中心とした日本酒を主に、逸品ばかりが揃います。知り合いの骨董商から仕入れるというそば猪口や酒器の柔らかな口当たりも相まって、淡麗辛口だけでないふくよかで奥深い日本酒本来の味を堪能できます。そして、こちらのもう一つの売りが、ご主人自ら打つ香り高い蕎麦。きりっと冷やされた蕎麦をしめにいただけば、最後まで心地よい夜を過ごすことができます。

所在地:京都市下京区高材木町228 京阪ビル2F
アクセス:阪急「烏丸」駅より徒歩約3分
営業日:火曜日〜日曜日 18:30-24:30(LO)※フードは24:00(LO)
休業日:月曜日
料金:辨天娘650円〜、竹鶴700円〜、手打ち蕎麦(並)800円、にしんの昆布巻き450円
※全席禁煙
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たかはし
350円〜揃う肴は、にしんの昆布巻きやなますなどお酒を引き立てるものばかりです
たかはし
看板は出ていませんが、東側を見ながら高倉通を歩けば「たかはし」の表札が見つかります
変幻自在な酒の魅力を感じて
酒BAR よらむ
イスラエルから日本に来て23年。良酒を扱う酒屋との出会いをきっかけに日本酒にめざめたというヨラムさんが、10年前に開いた日本酒専門のバー。仕込みに水でなく日本酒を使った、ポートワインのような味わいの貴醸酒や35年熟成を重ねた古酒など、これまで抱いていた日本酒のイメージを裏切るラインナップが自慢です。仕込みや熟成によって自在に味わいを変える日本酒の魅力を堪能できるので、あれこれと違うお酒を試し、好みの味を開拓してみてはいかがでしょうか。

所在地:京都市中京区二条通東洞院東入ル南側
アクセス:地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅より徒歩約5分
電話番号:075-213-1512
営業日:水曜日〜土曜日 18:00-24:00
休業日:日曜日〜火曜日
料金:利酒セット(酒3種+口直し) 1000円〜、日本酒各種400円(60ml)〜、パリパリあげ500円
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酒BAR よらむ
アテは揚げや湯葉など京都らしいもののほか、日本酒に合うイスラエル料理もあります
酒BAR よらむ
砂利の引かれたファザードの奥に7席のカウンター席が用意されています
京都の地酒を中心に飲み比べ
日本酒バー あさくら
木屋町の京都情緒たっぷりな路地にあるお店。カウンターの向こうには、京都をはじめ西日本の酒蔵を中心に集めた日本酒がずらりと並びます。常時70〜80種ほどあるというお酒は、仕入れによって揃う銘柄も大きく変わるため、味の好みを伝えたら、あとは店主におまかせしてその時おすすめのお酒を楽しむのがおすすめです。また、3種のお酒を同時に楽しめる利酒セットもあるので、飲み比べをして好きな蔵元を探してみても。アテには店主が選んだ、日本酒にはちょっと意外なチーズをどうぞ。

所在地:京都市中京区木屋町御池下ル一筋目東入ル 大久ビル2F
アクセス:地下鉄東西線「京都市役所前」駅より徒歩すぐ
電話番号:075-212-4417
URL:http://ameblo.jp/sakebar/
営業日:月曜日、水曜日〜日曜日 19:00-翌2:00(翌1:00LO)
※不定期で昼営業(14:30-18:00)もあり。事前に電話で要確認
休業日:火曜日(不定休あり)
料金:招徳 純米原酒750円、月の桂(純米酒)800円、チーズ各種400円〜
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日本酒バー あさくら
日本酒のおいしさを伝えたいと、会社勤めをやめて開店したという朝倉さん
日本酒バー あさくら
お店は細い路地に面した階段の先にあります

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