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料理茶屋「北乃寮」

水明館で飛騨の季節を味わう!
飛騨川の畔、1万坪の敷地に4つの館が並ぶ老舗旅館『水明館』
各館に3か所の大浴場、「野天風呂」、「展望風呂」、「下留の湯」があり、
下呂温泉をを心ゆくままに堪能できる他、趣の異なる4つの客室が上質な時間を演出しています。
また、地元でとれた旬の食材を味わえる様々な食事処やレストランをご用意しています。
その一つが料理茶屋「北乃寮」です。個室のお座敷や囲炉裏、テーブルやカウンターなど様々なお席がございます。
移りゆく季節と共にゆっくりとお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか?
メニューの特長
地元の旬な食材を堪能できる四季の料理
地酒をはじめ様々な美酒と、自然と環境の恩恵を受けた旬の食材をお届け致します。ご家族や、お友達、カップルで気軽にお酒を酌み交わし、
旬の味覚を味わってみてください。
飛騨の食材をお楽しみいただけるよう、四季に合わせた山菜やキノコ、色を添える掻敷やあしらいも料理長自ら採りに行き、多くの料理に用いられています。

地元の旬な食材を堪能できる四季の料理 地元の旬な食材を堪能できる四季の料理 地元の旬な食材を堪能できる四季の料理
メニュー≪昼食≫
炙り飛騨牛丼弁当 2,000
飛騨牛丼 1,450
飛騨牛にぎりセット(そば又はうどん、フルーツ付) 1,750
季節のミニちらし寿司セット(そば又はうどん、フルーツ付) 1,450
刺身定食 2,200
飛騨牛朴葉味噌ステーキ定食 4,100
飛騨そば(温・冷) 900
稲庭うどん(温・冷) 900
一日20食限定の丼・清流丼(あまご丼) 1,400
昼食限定デザートデザート 300
メニュー≪夕食≫
<17:00〜20:00>
名物「飛騨牛鉄板焼き御膳」 3,700
特選「飛騨美濃けんとん朴葉味噌焼き御膳」 2,500
<20:00〜22:30>
刺身各種 1,450
飛騨牛料理 2,800 円〜
奥美濃古地鶏くわ焼き 1,100 円〜
飛騨美濃けんとん角煮 800 円〜
漬物ステーキ 800
鮎うるか 1,100
地鶏卵出し巻き 1,100

※他にも多くのメニューを取り揃えております。
※表示料金はすべて税別価格。

とろけるA5等級の飛騨牛をたっぷりとのせた「飛騨牛ひつまぶし」。
甘辛い特製のたれと、あっさりと仕上げた飛騨牛が絶品です。
まずは飛騨牛の芳醇な香りと甘みを楽しみそのままで、次は薬味を添えて、
最後にじっくりと煮込んだ手作りの飛騨牛しぐれ煮をのせ出汁を
注いであっさりとお茶漬けでお楽しみいただけます。
山菜をメインとした飛騨の食材の天麩羅とデザート付の御膳です。

上     2,300円
特上    3,600円  ※お肉が二段になります。

※表示の料金はすべて税別価格。

飛騨牛ひつまぶし

店舗概要
店舗名
料理茶屋「北乃寮」
所在地
〒509-2206 岐阜県下呂市幸田1268
下呂温泉水明館 山水閣 B1F
※JR下呂駅より水明館シャトルバスにて無料送迎あり。詳細はHPをご確認ください。
車の場合 ・小牧I.C(名神高速道路)より約2時間
       ・中津川I.C(中央自動車道)より約1時間
       ・富加関I.C(東海環状自動車道)より約1時間
       ・高山I.C(中部縦貫自動車道)より約1時間
駐車場
乗用車200台(屋外)
TEL
0576-25-2800
営業時間
昼食 11:30〜14:00(L.O.)
夕食 17:00〜22:30(L.O.)
公式HP
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創作料理 もつ鍋 信長 本店

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「信長公のおもてなしが息づく戦国城下町・岐阜」で、高級旅館やホテルに劣らぬ接客を目指す「創作料理 もつ鍋 信長 本店」。「最高のおもてなしで最高の料理を」をテーマに、厳選したこだわりの食材を丁寧に仕上げ、お客様へご提供します。
掲載日:2018/3/28

カフェ&レストラン MW

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お店の顔ともいえる「ピラミッドカレー」は、ピラミッド型のご飯に大鍋で煮込んだ特製カレーがかかった見た目も楽しい逸品。ヒレカツを石ころに見立てた「石ころカレー」や、ナッツの風味にスパイスが調和した「ホワイトチキンカレー」、ミニサイズのピラミッドカレーに日替わりデザートが付いたお子様向けの「キッズピラミッドカレー」など、ここでしか食べられないメニューが揃います。
掲載日:2017/12/25

美濃焼和食割烹 二代目 浪花

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美濃焼やタイルで彩られた、落ち着いた色調で寛げる暖かな空間で、ゆったりとお食事をお楽しみください。
掲載日:2017/9/27

茶洋館マサラ

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お客様においしいコーヒーをお届けする為にお一人お一人オーダーが通ってから豆を挽き一杯づつ心をこめて淹れ、珈琲を一番美味しい状態でお届けします。
掲載日:2017/6/27

LA FENICE

LA FENICE

手間隙をかけて、納得の行く形で仕上げた料理を、見た目だけではない、本当の美味しさを存分に味わってもらいたい。そんな思いからつくられた、こだわりのいっぱい詰まった料理を、ぜひご賞味下さい。
掲載日:2017/3/28

精進料理 角正・飛騨高山

精進料理 角正・飛騨高山

約400坪の敷地内には母屋となる広間の他、庭の中に茶室や離れ座敷が点在し、落ち着いた雰囲気の中で四季折々の庭園、お部屋のしつらいを眺めながら、お食事をして頂けます。是非一度ご賞味下さい。
掲載日:2016/12/27

そばの平甚

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もちもちとした食感が評判のお蕎麦は、蕎麦そのものの味を堪能できるメニューが並びます。「飛騨牛」を使った飛騨牛料理や、「朴葉すし」を一緒に頂けるセットもあるなど、飛騨の美味しさをお楽しみいただけます。
掲載日:2016/9/27

ザ・マッキントッシュ・ティールーム

ザ・マッキントッシュ・ティールーム

こだわりの食材が盛りだくさんの「ココロとからだにやさしいビュッフェ」や、野菜のみを使用した「野菜の力と大地の恵み」、お肉やお魚を使った「野菜の力と生命の恵み」のメニューがあるランチ、また、食べるのがもったいないほどに見た目も美しいデザートパレットなど、ホテルのレストランなどで腕を磨いてきたシェフによるお料理は、新鮮で安全な食材がふんだんに使われています。
掲載日:2016/6/27

Center4 Hamburgers

Center4 Hamburgers

チーズや卵、ベーコンなどがトッピングされたオーソドックスなものや飛騨牛を使ったものなどのバーガーメニューはもちろん、サンドイッチやサラダ、フレンチフライなどのサイドメニュー、ドリンク類も充実。
掲載日:2016/3/25

飛騨季節料理 肴

飛騨季節料理 肴

自然の中にたたずみながら木のぬくもりを感じ、美食、美酒を求めて集う大人達の隠れ家。飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら旬の食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
掲載日:2015/12/24

老舗蔵元直営 飛騨牛御食事処 味の与平

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シンボルである赤い大きな釜戸で炊き上げるご飯、飛騨牛や地野菜を使った料理を美味しくご堪能いただけます。お酒との相性も抜群。飛騨高山の美味・雰囲気を満喫しに訪れてみてはいかがでしょう!
掲載日:2015/10/1

郡上炭火焼うなぎの魚寅

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水と踊りの町、郡上八幡の自然の恩恵に預かり、国産最高級のうなぎを、名水百選第一号にも選ばれた郡上の井戸水に潜らせます。こだわりの備長炭で焼けば、皮はサックッ、中はジュワッとした歯ごたえでうなぎ本来のうま味を味わっていただけます。
掲載日:2015/7/1

料理茶屋「北乃寮」

料理茶屋「北乃寮」

地酒をはじめ様々な美酒と、自然と環境の恩恵を受けた旬の食材をお届け致します。ご家族や、お友達、カップルで気軽にお酒を酌み交わし、 旬の味覚を味わってみてください。飛騨の食材をお楽しみいただけるよう、四季に合わせた山菜やキノコ、色を添える掻敷やあしらいも料理長自ら採りに行き、多くの料理に用いられています。
掲載日:2015/4/1

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本場・地元の飛騨牛をはじめ、和・洋を織り交ぜたメニューを提供しています。
掲載日:2015/1/1

カフェ アカリヤ

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当店はスペシャリティーコーヒーを取り扱っております。ネルドリップにて、丁寧に抽出された珈琲やラ・チンバリー社のエスプレッソマシンによるアレンジドリンク、自家製Food、Sweetsなどを移りゆく季節と共にごゆっくりお楽しみください。
掲載日:2014/10/1

飛騨牛グリルばくろ

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飛騨牛の美味しさを最大限まで引き出す「真空低温熟成ステーキ」。築120年の古民家でゆっくり頂く!
掲載日:2014/7/1

鳥銀

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創業四十有余年、創業以来名古屋コーチン一筋の老舗料亭です。創業当時から当時幻となりかけていた名古屋コーチンの普及に尽力し、店主考案の「味噌仕立てコーチン鍋」をはじめとした、数々の独創的な料理で、人気を不動のものとしてきました。
掲載日:2014/4/1
 

掲載日:2015/04/01



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