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ふくすけ

伊勢路で伊勢うどんを味わう
伊勢内宮前おかげ横丁に「ふくすけ」はございます。
鬼瓦にあしらわれた福助が目印のお店は、ずんぐりと太い麺に、たまり醤油を使った濃褐色のタレをかけて食べる「伊勢うどん」のお店。
江戸時代から「生きているうちに食わなければ、死んで閻魔に叱られる」と言い噺されるほど人気だった伊勢街道沿いのうどん屋「豆腐六(どぶろく)」をイメージしており、「食べると福がある」とも言われたことに因んで、店名は「ふくすけ」と名付けられました。
ふくすけの伊勢うどんは、季節ごとのメニューもあります。離乳食の赤ちゃんからご年配の方まで、誰もが美味しくいただけます。
店内に掲げられている看板のようなものは、講札と呼ばれていたもので、かつては、伊勢詣でのための「講」が数多く組織されており、それぞれの「講」が指定した旅館には、この「講札」という目印が掲げられていました。
往時の雰囲気を実際に楽しんでください。
メニューの特徴
天然ダシを使った自家製ダレ
柔らかいうどんにタレをかけただけの伊勢うどん。そんな素朴な料理だけに作り手の想いが素直に出ます。
ふくすけのタレは、何度も研究を重ね「うまい」を追求した天然ダシを使った自信の自家製ダレです。
志摩うどんなどのオリジナルメニューもあります。

伊勢うどん
「伊勢うどん」
伊勢うどん 480円(税込み)
  たまり醤油独特のコクと、こだわり昆布に鰹節といった天然のお出しが染み込んだタレ。
見た目は辛そうですが、以外とあっさりとしていて、一度食べたらやみつきになります。
 
月見伊勢うどん 560円(税込み)
  卵と伊勢うどんの相性は抜群です。卵が麺とタレによくなじんで一層美味しく召し上がれます。
 
とろろ伊勢うどん 730円(税込み)
  とろろを伊勢うどんと合わせました!こくのある伊勢うどんのうま味に、
とろろの旨味が合わさったお味をぜひお試しください。
 
天ぷらのせ伊勢うどん 880円(税込み)
  海老の天ぷらを、タレとからめていただくとコクがでて味わい深い伊勢うどんが楽しめます。
器からはみ出すほどの大きな天ぷらはボリューム満点です。
 
カレー伊勢うどん 680円(税込み)
  伊勢うどんのこくのあるタレにカレーの香りが合わさってなんとも懐かしい一杯ができました。
店舗概要
店舗名
ふくすけ
所在地
〒516-8558 伊勢市宇治中之切町(おかげ横丁内)
TEL
0596-23-8807
営業時間
10:00〜17:30(ラストオーダー17:00)季節により異なります。
※年中無休
座席
68席
公式HP
http://www.okageyokocho.co.jp/shop/fukusuke.html(外部サイトへリンク)
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ふくすけ 柔らかいうどんにタレをかけただけの伊勢うどん。そんな素朴な料理だけに作り手の想いが素直に出ます。ふくすけのタレは、何度も研究を重ね「うまい」を追求した天然ダシを使った自信の自家製ダレです。
掲載日:2014/12/01

阿波幸

阿波幸 真珠を育むアコヤ貝の貝柱などを独自のメニューでご提供しています。
掲載日:2014/09/01

すし久

すし久 伊勢路の田舎料理が味わえるお店『すし久』。看板メニューは「てこね寿し」。
漁師が船上で釣った魚とご飯を手で混ぜて食べたことから名が付いたといいます。
寿司飯の上に秘伝の醤油に漬け込んだカツオが盛られています。
掲載日:2014/06/01

グリル片山

グリル片山 食材が豊富な伊勢志摩で獲れる伊勢エビやアワビ、そして最高級の松坂牛などを使ったコース料理をご提供。フランス料理レストランながら、格式ばらない家庭的な雰囲気のなかでゆっくりと味わうことができる地元の名店。
掲載日:2014/04/01

掲載日:2014/12/01



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