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GEMS大門


「食べる」ための空間。3つめの「GEMS」は大門に。

江戸時代は増上寺の門前町として、現在はビジネスの街、また、多くの観光名所がある地域として、
いつの時代も人々が集まる地区、大門・浜松町エリア。

新たにできた「GEMS大門」は、渋谷、市ヶ谷に続く、3つめの「GEMS」。
飲食店だけが並ぶ館内には、商業施設初進出店も含め、全10フロアに9つの個性的なお店が集います。
自慢の食材やこだわりのメニューで、働く人たちにも、遊びに来た人たちにも、新たな美味しさをご提供します。

和も洋も、肉も魚も。
様々な味をお楽しみください。

FLOOR GUIDE


和牛赤身肉にこだわる、炭火焼ビストロ
B1F ビストロ ガブリ
薪焼き肉×生パスタ×ワインのFantastic Italian
1F/2F Trattoria Cicci Fantastico
日替わりの樽生クラフトビールと彩り豊かなお食事の数々
3F ON THE TABLE
by Goodbeer faucets
ビストロ ガブリ Trattoria Cicci Fantastico ON THE TABLE
独自ルートで仕入れた、国産牛をはじめとするお肉を、
炭火焼や串焼きでご提供。
“赤身”が命と考える、お肉好きのためのビストロです。
薪でじっくりと焼かれる“魂肉”に注目のイタリアン。
1Fはバール、2Fはレストランと、
フロアごとに違った雰囲気でお食事を楽しめます。
日替わりで25種もの樽生を揃える、
国内外問わずレアなビールに出逢えるお店。
お気に入りのビールとともにお食事をどうぞ。


時が旨みを育む、熟成牛ステーキ
4F Gottie's BEEF GEMS大門
未体験の“とろさば”に出逢う
5F SABAR GEMS大門店
上土佐備長炭で焼き上げる、地鶏焼鳥の香ばしさ
6F 炭火焼鶏 西田屋 GEMS大門店
Gottie's BEEF GEMS大門 SABAR GEMS大門店 炭火焼鶏 西田屋 GEMS大門店
約40日間もじっくり時間をかけた熟成肉は、通常の
お肉よりずっと柔らかく、旨みが増した至高の逸品。
「時は旨みなり」を、ご賞味ください。
“まだ出逢ったことのない「とろさば」との出逢いの場”の
コンセプトのもとに、鯖尽くしのお料理がいただけます。
鯖の世界へと迷い込んでみては?
宮崎県うなま山地鶏をはじめ、全国の地鶏を使用した
炭火焼鳥が楽しめます。豪快に炭火で炙った「炙り焼き」
や「鶏のタタキ」など気になるメニューも。


燻製だからこそできる、驚きと感動の味わい
7F 燻製Dinning OJIJI
本物の和食を、気軽かつリーズナブルに味わう
8F 島の恵みと喰らえ 匠
とび級和牛が魅せる、圧倒的な“肉力”
9F 炭火焼肉と生肉 うる寅
燻製Dinning OJIJI 島の恵みと喰らえ 匠 炭火焼肉と生肉 うる寅
ゆっくり時間をかけて仕上げられる燻製の、月日が
育てた食材の香りや旨みをご堪能いただけます。
こだわりの燻製を、ゆったり時間を過ごしながらお楽し
みください。
毎日届く鮮魚や旬の野菜。素材の良さをいかした
本当の和食がいただけます。お好みの鮮魚をお好みの
調理法でご提供する名物「ざる見せ」を、美味しいお酒と
ご一緒に。
一頭買いした“最高ランクA5黒毛和牛のチャンピオン
牛クラスの「とび牛」”は、きめ細かく差し込んだ脂が
口の中で瞬時にとろけます。
正に選び抜かれた極上の味を隅々までご堪能ください。


施設概要

店舗名
GEMS大門
所在地 東京都港区芝大門1-15-3
◆都営地下鉄 浅草線/大江戸線「大門」駅A5出口より徒歩1分
◆都営地下鉄 三田線「御成門」駅A出口より徒歩7分
◆JR 山手線/京浜東北線「浜松町」駅北口より徒歩5分
営業時間・ 定休日 店舗により異なります。詳しくはHPにてご確認下さいませ。
URL http://www.gems-portal.com/ (外部サイトへリンク)
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掲載日:2016/05/01



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