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バインセオサイゴン新宿店


お肉も、シーフードも、野菜もたっぷり!ベトナム料理を存分に堪能!

新宿駅からほど近い「バインセオサイゴン新宿店」は、ベトナム料理のお店です。
その名前にもある看板メニュー“バインセオ”をはじめとする、数々のメニューが揃います。
フランスの優雅さに、ベトナムのカジュアルな感覚を忍ばせたモダンコロニアルな空間で、ここだけのビッグバインセオや本場の鍋料理、ワイルドな焼料理などを楽しめます。パーティーや貸切りも可能です。本場ベトナム料理と楽しい時間をお楽しみください。

店内の様子 店内の様子
バインセオ(BANH XEO) とは?
日本ではベトナム風お好み焼き、西欧ではベトナム風クレープなどとも呼ばれるベトナム南部の名物料理です。
見た目のインパクトから、オムレツ?玉子焼き?なんて思われたりもしますが、違うんです。この鮮やかな黄色はターメリックの色。

この米粉入りの生地、周りは薄くぱりぱりに焼かれますが、中心は対照的に、少しモチッとしていて1枚で2つの食感が楽しめます。
中身はたっぷりのもやし、豚肉、海老、あるいはキノコ、タマネギなど。
具はとってもシンプルですが、その方がバインセオならではの生地の魅力が引き立ち美味しいと言われています。

食べ方は、添えられた葉物野菜で皮や具材を手巻きの要領で包み、 シソやパクチーを添え、甘酢タレ(ヌクチャム)をつけて、パク!
うーん美味しい! (ngon!)
新鮮野菜もたくさんとることができる、ヘルシーで魅惑的な料理です。
数々のベトナム料理 数々のベトナム料理


店舗概要

店舗名 バインセオサイゴン新宿店
所在地 東京都新宿区新宿3-36-14 カワノアネックス 6・7F
◆「新宿」駅………JR 中央本線・山手線・埼京線
京王電鉄 京王線/小田急電鉄 小田原線
都営地下鉄 新宿線・大江戸線
東京メトロ 丸ノ内線
◆「西武新宿」駅…西武鉄道 新宿線

中央東口から約2分、東南口から約4分、南口から約6分
営業時間 11:00〜23:00 (ラストオーダー22:30)
定休日 不定休
TEL 03-3351-6940
URL http://shinjuku.vietnam-banhxeo.com/ (外部サイトへリンク)
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掲載日:2017/06/27



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