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バーミキュラ ビレッジ


食べて、触れて、学ぶ。バーミキュラを楽しむ場所。
「バーミキュラ ビレッジ」は、「最高のバーミキュラ体験」をテーマに、“バーミキュラの料理の美味しさ”を誰でも気軽に体験できる「DINE AREA(ダインエリア)」と、“バーミキュラブランドの世界観”・“メイド・イン・ジャパンのものづくり”を体験し、バーミキュラを深く知ることができる「STUDIO AREA(スタジオエリア)」の2つのエリアからなるブランドの発信拠点です。
バーミキュラ ビレッジでは、バーミキュラに関わる多くの人が働いています。そこでは、働く人々もお客様と同じようにバーミキュラを楽しみ、手料理と共に、暮らすように働くことができる、そんな家のような空間になって欲しい、という想いが込められています。
バーミキュラオーナーだけでなく、地域の人、世界中から様々な人々が気軽に訪れ、一緒にバーミキュラを楽しめる場として中川運河、街のシンボルになることを目指しています。

「DINE AREA」と「STUDIO AREA」
「DINE AREA(ダインエリア)」には、レストランとベーカリーカフェがあり、バーミキュラの特徴を最大限に引き出したここでしか味わえないバーミキュラ料理を提供します。
「STUDIO AREA(スタジオエリア)」には、フラッグシップショップ、ラボラトリー、クッキングスタジオ、アトリエ、オーナーズデスクなどがあり、バーミキュラをより深く知ることができるだけではなく、ここでしか体験できないワークショップも実施予定です。
フラッグシップショップは、日本で唯一、ご購入前に味や使い方をお試しいただける体験型のショップです。お客様の様々なご要望に調理実演を交えてお応えするコンシェルジュが常駐しているだけでなく、お客様自身が調理体験もしていただけます。バーミキュラの全ラインナップを手に取って見ることができる他、ここにしかないビレッジ限定サイズのバーミキュラも取り揃えています。世界的に活躍するクリエイターとのオリジナルコラボアイテムやアルチザン(職人)をテーマにしたキッチンウェアなどもお取扱しています。
バーミキュラの料理や限定製品などを通して“バーミキュラブランドの世界観”や“メイド・イン・ジャパンのものづくり”を発信していきます。
STUDIO AREA(スタジオエリア)では他にも、バーミキュラ コンシェルジュ・専属シェフによる料理教室が開催される「KITCHEN STUDIO(キッチンスタジオ)」、世界各国の「食」に関する約3,000冊の本を備える「COOKBOOK LIBRARY(クックブックライブラリー)」、世界のトップシェフのために専用バーミキュラを開発する工房であり、製造実演やワークショップも開催される「LABORATORY(ラボラトリー)」など、バーミキュラを深く知ることができる見どころが盛りだくさんです!


DINE AREA
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
DINE AREA VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
DINE AREA VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY


DINE AREA VERMICULAR POT MADE BAKERY
DINE AREA
VERMICULAR POT MADE BAKERY
DINE AREA VERMICULAR POT MADE BAKERY



STUDIO AREA
VERMICULAR FLAGSHIP SHOP
STUDIO AREA VERMICULAR FLAGSHIP SHOP
STUDIO AREA VERMICULAR FLAGSHIP SHOP


KITCHEN STUDIO
KITCHEN STUDIO
COOKBOOK LIBRARY
COOKBOOK LIBRARY
LABORATORY
LABORATORY



施設概要
名称 バーミキュラ ビレッジ
所在地 ダインエリア…レストラン、ベーカリーカフェ、シェフズテーブル
〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ ダインエリア
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
  TEL:052-355-6800
VERMICULAR POT MADE BAKERY
  TEL:052-355-6801
駐車場 35台 (内軽自動車用3台、身障者用1台)

スタジオエリア…ショップ、料理教室、クックブックライブラリー、ラボラトリー、カスタマーサポートセンター、アトリエ、スタジオ
〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町2 運河沿い バーミキュラ ビレッジ スタジオエリア
VERMICULAR FLAGSHIP SHOP
  TEL:052-746-3330
駐車場 29台 (内軽自動車用1台、身障者用1台)
アクセス ◆名古屋駅より名鉄「山王」駅 下車、徒歩約14分
◆名古屋駅よりあおなみ線「ささしまライブ」駅 下車、徒歩約15分
営業時間 VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
モーニング   8:30~10:30 (L.O 10:00)
ランチ 11:00~14:30 (L.O 14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O FOOD 21:00/DRINK 21:30)
  ※日・月・火は21:00クローズ (L.O FOOD 20:00/DRINK 20:30)
 ※水曜定休
  席数:74席

VERMICULAR POT MADE BAKERY
10:00~18:00
 ※水曜定休
  席数54席 (店内38席+テラス席16席)

VERMICULAR FLAGSHIP SHOP
平日 10:00~19:00
土日祝 9:00~19:00
 ※水曜定休
公式HP https://www.vermicular.jp/village/ (外部サイトへリンク)

掲載日:2020/1/27



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